ウッディの病気について。

そう大した病気ではなく、扁桃肥大と、蓄膿症なんです。

それぞれで発症するならともかく、今回同時にひどくなっちゃいまして呼吸が困難で・・・

大変なＧＷを過ごしました＞＜



今はお薬で症状が治まってきたので、ホッとしてます。

精密検査は来月ですし、とりあえずここ数日は寝れているので近々カフェをオープンできそうです。



問題はアタシの準備状況・・・。

やること、もりだくさんでおっつかんわぁ〜



そういう理由で延期になるかもしれません。

情けない。



でも取りあえず、自分の目標までに準備できたらひっそりオープンして、数日経ったらメールいただいてる方々にご報告して、最後にここで告知しますっ

ダンナさんの実家に一家で帰省中です。


子供の数を上回る大人の数。
素晴らし過ぎ！



平日は仕事の後、５時バタバタと保育園に3人の子供達をお迎えに行きます。

帰宅後はすぐにご飯作り。（あらかじめ作っておけば楽なんですが＞＜）

しながら、パソコンの前にあぐらで座りメールチェック。

しながら、あぐらにお腹をすかせた不機嫌なウェルシを寝かせて左乳で授乳。

しながら、右乳で翌日持参分の搾乳。

しながら、右耳は長男ウッディによる保育園の話に傾け、僅かにスペースが残る左膝に強引に座って甘えるシルクの頭を撫でる。



もう、笑えてきます（笑


著しい大人不足です。





そんな平日を過ごしてるのでここはパラダイス♪




そんな素晴らしき帰省中ですが昨日は、ここ兵庫県の最西端、上郡町の生涯学習センターでお仕事でした。

同町の子育て学習センターより講演の依頼をいただいたので会場を視察し、センター員さんと打ち合わせをしてきました。

ダンナさんの実家の町からお仕事いただけるなんてすごい嬉しくて(^^)
お役に立てたらハッピーだなぁ





ところで講演、講師のお話について。

美容料理研究家として、料理講師として、時々講師のお仕事のご依頼をいただきます。

昨年は出産に際して何件かのお話はお受けできず、とても残念で申し訳無い事がありました。

学校やその他の機関での講師のお仕事は、勉強してきたことを多くの皆様にお伝えする良い機会だと考えています。

なので、今後も出来る限りお受けしたいと思っております。

美容＆健康＆エコ料理、野菜、食育、美容、スポーツをする方の食事、などの内容での講演や講師が可能です。

私にできそうな事がありましたら下記までご連絡下さい。

info@cafe-chichi.com　常田まで




5月末のカフェオープンに向けて徐々にスパートしていかねば＞＜

と思いつつ長男の体調が優れず。
もし入院や何やかやという事になればオ−プンが遅れちゃうかなぁとも。
ブログやHPを時々見ていただければと思います。
扁桃腺肥大と蓄膿症を併発してまして・・・
地味な病気ですが結構大変で。



カフェ準備やカフェ経営に関してのブログはコチラ。
http://chichitokita.jugem.jp/

高校時代からの友人のらあちゃんに新ＨＰを作ってもらいました！

http://www.cafe-chichi.com/

でもまだ未完成。

もうちっと頑張ります。



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カフェ準備ブログ、更新しました。

http://chichitokita.jugem.jp/

カフェのロゴデザイン＆アイアン看板製作途中！

ブログランキングに参加してるので、最後のカフェってバナーをクリックして下さい☆

現在の順位がわかります＾＾

お久ぶりでございます＾＾

4月7日の東邦ガス主催、ユメリアでの料理教室、
4月20日のオケショウ緑店での料理教室、
4月21日の我が家1階の自宅カフェでの料理教室、

それぞれ、下記のメニューとテーマで開催させていただきました＾＾
  グリルは直火なので、たんぱく質を速やかに固めます。

よって、ミートボール表面が早く固まり、美味しい汁が漏れ出ません。

表面カリッと、中身はジューシーに仕上がります。

ハンバーグでも是非グリルを＾＾

コンロを有効に使えますよ♪



バーニャカウダはアンチョビを使いますが、とても高い！

そこで1缶98円のいわし味付け缶で作ってみました。

今回1番好評なレシピかも。

ホントに、生野菜がどんだけでも食べれます＾＾


くるみとドラトマのおにぎりは、残りを食べたダンナ曰く、

「今世紀最大の発明・・・は完全に言いすぎ。」

と言うほどの逸品。

カフェチチの忙しい時のまかないの定番。

スタッフさん達も自宅で作ってくれてるレシピです！



スコーンも簡単で美味しくて好評〜





我が家1階のchichi＋にて。





徳重ユメリアにて。




このグループは野菜の盛り付け方がとってもかわいくって☆

これはいわし缶で作る簡単バーニャカウダにつけるお野菜。




chichi＋の教室では、フレッシュイチゴのスコーンを焼きたてで、

美味しいフレイバーティとともにいただきました♪

ウヴァとシナモン、クローブなどをブレンドした紅茶をストレートで。

ミルクを混ぜるとチャイになります＾＾





chichi＋の料理教室に来て下さった方には、はじめまして☆のお土産たち。

キウイや豆腐など、変わったスコーンを焼きましたよ。


今月の講義のテーマは、いつもと趣を変えて、

「おもてなしテーブルコーディネイト」



いろんなパターンをご紹介します。

皆さん、ノリノリになってくださいます＾＾

料理を習いに来て下さるだけあって、おもてなし好きな方が

多いですね。






先週から本格復帰、始動した料理教室ですが、楽しい！

16名定員のユメリア、10名定員のオケショウさんも多いなりの楽しさがあります。


でも、自宅料理教室の少人数制がやはり1番楽しいです。

生徒さん1人1人とコミュニケーションが取れて、

みんなで仲良くなれるのがいいですね☆

今週は水曜と金曜とあと2回ありますが、楽しみだなぁ♪

皆さんが我が家に来て下さるのをとっても楽しみにお待ちしてます＾＾






ところで・・・

3番目の次男、ウェルシですが、哺乳瓶がダメなのではなく、

ミルクが嫌いだというコトが判明！

哺乳瓶ではなく、スパウトで搾乳した母乳をあげると飲んだのです＞＜



アタクシ、決して美乳ではありません。

（「無意味な巨乳」ではありますが）



しかし、どうやら美味乳のようで。

ブラマンジェでも作ったろか。




仕方ないので、毎日せっせと搾乳して保母さんにお渡ししてます。。。

ミルクも薄めたものなら飲むこともあるみたいなので、

何とかそれでデブをキープしてます。



しかしグルメな乳児＞＜

面倒クサイ。




自宅カフェ＆料理教室準備中

も頑張って執筆中〜

読んで下さいね。

漆喰塗りましたよ♪

慣らし保育中のウェルシ。

上手くいってません＞＜

哺乳瓶、お嫌いなようで。。。

保母さん、ごめんなさい〜〜〜




カフェの準備や開業に興味ある方、新しいブログに色々書いてます。

助成金の事とか。

明日以降はしばらくchichi＋の準備のDIY作業について書こうと思います。

水曜木曜は漆喰を1人黙々と塗ってました。

あとちょっと！

それから、ブログで今までここでは触れてなかった不妊治療の話にも

少し触れています。

いずれ、ここできちんと書きたいとは思ってるんですが。

●4月のテーマ

ヘルシーおもてなしパーティメニュー

　　　　　＆簡単テーブルコーディネイトレッスン

・高野豆腐の焼きっぱなしミートボール

・ナスとズッキーニのピンチョス

・いわし缶で作る簡単バーニャカウダ

・ドライトマトとくるみのおにぎり

・フレッシュ苺のスコーン

５月２５日　1名様

●5月のテーマ

紫外線対策　美肌促進メニュー

●4月のテーマ

ヘルシーおもてなしパーティメニュー

　　　　　＆簡単テーブルコーディネイトレッスン

・高野豆腐の焼きっぱなしミートボール

・ナスとズッキーニのピンチョス

・いわし缶で作る簡単バーニャカウダ

・ドライトマトとくるみのおにぎり

・フレッシュ苺のスコーン

５月２５日　1名様

●5月のテーマ

紫外線対策　美肌促進メニュー